こんにちは、猪股です！
先日行ったあいばこのHarb Garden WorkShopから１ヶ月。
大きなプランターのなかが早くも賑わってきました〜^^

もう少しでグランドオープンのあいばこ。チラ見せ（…前を通れば見えますが笑）

このハーブガーデンをデザイン&植栽してくださった「HOMEGROWN」の伊藤さんより
「この前様子を見に行ったらカモミールがたくさん咲いていましたので、ぜひお茶にして楽しんでみてください」
という嬉しいご連絡が（しかも摘み方のレクチャー付き）

これはワクワク・・・！
たくさん摘むのは忍びないので、ちょこっとお試しで楽しませてもらいました。

花盛りのカモミール（手前）とナスタチウム（奥）

「指を櫛のように花の間に差し込んでぷちぷちっと引き採る」という伊藤さんからのレクチャー。一気に4〜5こ採れます。

摘んだ瞬間からリンゴのような甘く爽やかな香りが

さっと洗って、お湯を注いでみます
（お花10個〜15個でお湯200〜300ml程度というレシピに沿ってやってみました）

いい色・・！そしていい香り〜〜

お花を浮かべて。フレッシュならではの楽しみ方。

フレッシュのカモミールティーは初体験でしたが、
青リンゴのような甘〜い香りとすっとした爽やかな風味で心が落ち着き、優しい気持ちに。
（実際カモミールには緊張を鎮め、安眠へと誘ってくれる作用があるそうですよ）

朝イチ、これをスタッフで飲みながら仕事のあれこれを話し合いたいな〜
あいばこにいらっしゃた方にもぜひ一度あじわっていただきたいな〜
と、この幸せをみんなにお裾分けしたいという気持ちになりました。

ハーブは見て・香って・飲んで・食べて・楽しめる、まさに「暮らしを豊かにするグリーン」。

あいばこハーブの成長を見守り「街に緑を配りつつ」、ちょっと「おいしさを分けてもらいたい」なと思っています。

ワイルドストロベリーもこっそり、ぱくり^^

グリーン事業部・猪股